Et oui, la bonne vieille patate a son année
Car la pomme de terre est un trésor de bienfaits. En tout cas, la pomme de terre est sacrément branchée. Bien plus que pas mal de sites hig-tech !
La pomme de terre, bonne pour la santé
Les pommes de terre sont riches en glucides, ce qui en fait une bonne source d'énergie. Elles ont la plus haute teneur en protéines (environ 2,1 pour cent en poids frais) de toute la famille des racines et tubercules, et de surcroît, de qualité relativement élevée, avec une combinaison d'acides aminés parfaitement adaptée aux besoins de l'homme. Elles sont également très riches en vitamine C -une pomme de terre de taille moyenne contient environ la moitié des apports quotidiens recommandés- et un cinquième des apports quotidiens recommandés de potassium.
Et la patate de coûte pas cher...
Source : potato2008
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